Прошлогодний рекорд составил 11,7 млн т. Об этом сообщил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в интервью ТАСС. «Производство мяса в России растет очень высокими темпами. Мы достигли очередного рекорда. Со всей очевидностью можно заявить, что в этом году будет очередной рекорд по объему производства», — сказал Юшин.
По его словам, рост выпуска мяса в РФ более чем в три раза опережает среднемировые темпы. «Если в мире за последние 20 лет производство мяса всех видов выросло на 50%, то в России рост составил 170%», — рассказал эксперт, отметив, что наша страна находится на четвертом месте в мире по производству всех видов мяса.
Сергей Юшин также прогнозирует рост потребления мяса в России в 2024 году более чем до 80 кг на человека в год, в то время как в среднем в мире этот показатель составляет 43 кг на человека в год.
Эксперт отметил, что потребление говядины, которая является элитным мясом, в РФ составляет 14 кг на человека в год, что намного выше мирового показателя (8,7 кг на человека в год). «Даже в Восточной Европе всего лишь 10 кг, в Китае — 7 кг», — рассказал эксперт. Он выразил уверенность в том, что Россия через 10-20 лет может стать «очень заметным» игроком на мировом рынке говядины.
По данным Росстата, производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий РФ в 2023 году выросло на 2% и составило 16,5 млн т.
Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики»
Высококвалифицированный эксперт по диагностике и лечению заболеваний сельскохозяйственных животных.
Участник и спикер международных, региональных конгрессов и конференций автор научных статей в профильных изданиях.
Общий производственный опыт по ветеринарному и зоотехническому направлениям более 10 лет
